in leven en werk

Hier vind je de oervitale recepten.

Mijn recepten zijn glutenvrij, lactosevrij, zuivelvrij, koolhydraatarm. De basis is de oervoeding, voeding die uit de natuur komt. Puur en onbewerkt. Geen dieet, maar een manier van leven, een voedingsgewoonte. Af en toe wijk ik hier van af door haver en havermoutproducten te noemen. Deze producten zijn goed te vervangen door boekweitmeel en boekweitvlokken.

Wat valt onder de oervoeding?

Groente, fruit, ei, vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, oliën, rood vlees (met mate), noten, zaden en pitten, honing (met mate).

De basis van iedere maaltijd zijn groenten, aangevuld met een eiwitbron (ei, vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte), noten en zaden, goede vetten (olie) en eventueel een stuk fruit.

Variatie is erg belangrijk, en niet de hele dag door snacken.

Ook vind je hier de blogs en artikelen over voeding en leefstijl.